今天收到了一位久未联系的朋友发来的信息，原来她现在身在瑞典，到那里接受公司的培训。有这样的机会可以出国培训，真令人羡慕啊～
不知道何年何月我也可以有机会出国去呢？我想应该很难吧！哈哈。。。。。。

小女人的矛盾^.^..

在我们家宝宝满七个月的时候，外子毅然决定辞去一份对我来说还算蛮高薪的职位，决定转换他的事业跑道去从事全职的寿险从业员（之前是做兼职）。这对我们家来说可是一件大事呀！虽然说外子每次做任何事时都会深思熟虑一番，也已经做好长远的打算。但是做老婆的当然会担心啊，担心将来的生活要怎样过，而且是在宝宝出世之后耶！

有的时候我真的很不能够谅解外子的决定，为什么偏偏要在宝宝出世之后才转换跑道啊！而且现在的他更忙了，就连周末都要工作，根本没时间陪我和宝宝。外子常常说我不够支持他。。。老实说我也很想支持他的决定，但有时一想到他每天忙着工作不管我和宝宝就会生他的气。

但是做妻子的都希望自己的先生在事业上会一帆风顺，有好成就。既然已经是无法改变的决定，老婆也就只好认命啦。。。。希望我们一家人能过得开开心心的，也祝愿外子能闯出属于自己的一片天～“老公，加油哦！”^.^

粽子飘香～

今天是五月初五端午节，对我来说就是-吃粽子的时候又到了！哈哈。。。从小到大就只爱吃妈妈包的粽子，没有很多的配料，简简单单的，却已经很美味！

很惭愧的是我只会吃粽子而不会包粽子—。—所以都帮不上妈妈的忙。小时候妈妈怕我们会越帮越忙，所以都不让我们动手。直到中学毕业到外头工作以后由于工作的关系就很少有机会回家过端午节了。。。

Recipe-Pandan Leaf Chicken

Ingredients :
2 pcs chicken whole leg (debone & cut into small pieces), 15 sprigs big pandan leaves (washed)

Spices (pounded) :
8 pcs shallot, 4 pips garlic, 3 stalk coriander roots, 2 stalk serai, 1 tsp black pepper, 1 tsp chopped turmeric

Seasoning :
1 tbsp fish sauce, 1 tbsp oyster sauce, 1/2 tbsp soy sauce, 1/2 tbsp curry powder, 1tsp sugar, 1 tbsp corn flour

Method :
1.Marinate the chicken with pounded spices and seasoning for 2 hours.

2.Fold 1 sprig of pandan leaf into triangle shape, put in some chicken pieces and wrap up.

3.Heat oil and deep fry the pandan leaf chicken in medium heat until fragrant and cooked, dish out and drain.